Ingredientes

• 1 kg de file de salmao s/ pele;

• 6 tomates medios s/ pele s/ semente cortados em gomos;

• 1/2 cebola em cubos;

• 1/2 alho poro em rodelas;

• 1 dente de alho picado;

• 2 cx de creme de leite;

• Azeite de oliva;

• Chumichurri;

• Salsinha;

• Pimenta;

• Sal a gosto.

    Modo de Preparo

• Assar o file de salmao temperado em fogo medio por 20m. Reservar.

• Em uma panela acrescentar azeite, alho, cebola, alho poró e refogar até que esteja com uma coloração transparente. Acrescentar o tomate em gomos, após refogado desligar o fogo, colocar o creme de leite, mexer e temperar a gosto. Em seguida juntar ao salmão e servir.

• Serve: 5 a 6 pessoas